Yummy

Setiap pagi, pasti bingung bangun tidur mau masak apa ni?? Bosan dengan ayam goreng, telur dadar, ikan goreng, yang itu-itu aja. Coba dulu donggg resep yang satu ini, satu keluarga pasti suka.

Resep Tongkol Kuah Manis

Bahan:

1.        1 kg Daging ikan tongkol yang telah dibersihkan

2.       Minyak Goreng

3.       Air secukupnya

Bumbu :

1.       Bawang merah 3 siung

2.       Bawang putih 3 siung

3.       Jahe 2 jari

4.       Kunyit  1 jari

5.       Daun salam 3 lembar

6.        Sereh 1 batang

7.       6 buah cabe merah

8.       Asam jawa

9.       Garam, gula, dan penyedap

 

Alat :

1.       Pisau

2.       Kuali

3.       Piring

Cara membuat :

1.       Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai setengah matang.

2.       Potong bawang merah dan putih, jahe, kunyit, cabe merah.

3.       Tuangkan minyak ke dalam kuali dan tumis semua bumbu sampai berbau harum.

4.       Tambahkan air dan berilah rasa

5.       Masukkan ikan

6.       Masak hingga ikan benar-benar matang.

7.       Tongkol kuah manis siap disajikan.

Porsi : 5-6 orang